ニカラグア最終日はもっとも重要なカッピングです!

生産者が1年間苦労して作り続けたコーヒーが点数で評価され、彼らの収入が決まる訳ですから、こっちも真剣です。

素晴らしいコーヒーが沢山あり、お客様に満足して頂けるコーヒーを買う事が出来たと思います。

カッピング後はどのコーヒーをどれだけ買うかという話をします。

今回のニカラグアでは、まだまだ微々たる量しか買えない現状を早く打破して、少しでも生産者の力にならないといけないと強く思う買付となりました。

明日は移動してエルサルバドルへ向かいます。











Comment





   
この記事のトラックバックURL : http://tanacafe.jugem.jp/trackback/206

Tanacafe + Coffee Roaster
福岡県糸島市前原中央3-9-1
tel:092-321-2008
open:10:00-19:00/close:火曜日

COFFEE UNIDOS
福岡県糸島市浦志2-14-17井上ビル101
tel:092-335-3394
open:10:00-19:00/close:水曜日

http://tanacafe.jp

Calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

新着

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • シーズナルマフィン〜12月
    eri
  • One Day Shop ~ in 田島店~
    sumihana
  • コーヒーゼリーラテ
    Gabriel
  • パナマ・ゲイシャ!!
    TanaCafe
  • パナマ・ゲイシャ!!
    さや
  • コーヒー教室vol.1
    tanacafe
  • ととのいました!
    tanacafe
  • ととのいました!
    ぎゃらりふがく
  • コーヒー教室vol.1
    ☆RINA☆
  • きんきんに冷えたアイスコーヒーとご一緒に☆
    TanaCafe

Search

Profile