- 2011.09.16 Friday
Kトラフィーバー
春に続きやってきました。Kトラフィーバー
場所は糸島市野北 おはなさんで行われます。
今回もTanaCafe参加します。
コーヒー出します。エスプレッソマシーン持っていきます。
カフェラテじゃんじゃん作りますよーーー。
10月9日に会いましょう Slow Coffee!!!
9月28,29,30日に、東京ビックサイトで行われるコーヒーのイベント
SCAJ2011で、九州チームの一員として、
ローストマスターズチャンピオンシップに参加します。
先日は第2回目の集まりでオオカミコーヒーさんへ
焙煎機はPROBATの5kg まずはオオカミコーヒーのミスギさんによる焙煎
その後、あれやこれやと試行錯誤して計6回焙煎しました。
なかなかインドの豆の良さを引き出すのは難しいです。
途中、10月にミラノでエアロプレス世界大会に出場する
マンリーコーヒーの須永さんによる実演セミナー??もあり、
楽しみながら焙煎してましたねー
次回が最後の焙煎になるのでみんなで美味しいコーヒーを
焙煎したいですね
Slow Coffee!!!
9月に入り、いろいろとお知らせがあるのでまとめてみました。
シーズナルドリンク(9/1~9/30)
バナナバニラシェイク・・・¥550
濃厚なエスプレッソに
フレッシュバナナと バニラアイスをプラス。
今季最後のシーズンシェイクです。
ぜひ、お試しください
TanaCafe前原店に
新しいエスプレッソマシーンが
やってきました。
La Marzocco Strada
Stradaとは究極という意味で、
エスプレッソの味をとことん追求できます。
More Espresso!!
最後に、
パナマ
エスメラルダ農園 ゲイシャ種 入荷しました。
数量限定ですが今年もやってきました。
オレンジやピーチなどのフレーバー
シルキーなマウスフィール、甘さの余韻がものすごいです。
飲んでみたい方はぜひお早めに。
100g ¥1600 200g ¥3100